こんにちは。
先日食卓に秋刀魚が並びました。やはりこの時期の秋刀魚は格段に美味しかったです。しかしこの時期の秋刀魚には二種類あるのご存知ですか？？ 初物として出る秋刀魚はその年に取れた秋刀魚、もう一つは昨年とれ一年間冷凍しておき今年店舗に並んだもの。これを見極めるには魚の目を見るとわかるらしいです。皆さんも食べ過ぎには注意して食欲の秋を楽しみましょう。